近年来，对咖啡树的兴趣激增，因其经济意义重大，且阿拉比卡（Arabica）咖啡风味独特、优于其他品种，各界纷纷致力复兴含有咖啡树的农场。这与阿西尔物产作物的国家发展及经济可持续之路相契合，咖啡正是其中最关键者之一。由此，专门的咖啡协会相继成立，以向咖农传播农业与环境意识、促成合作、激发本地与国际投资。这一协力之举，助力建立起一项专业化的民族产业，以出产源自阿西尔山地的独特阿拉比卡咖啡。阿西尔地区拥有逾两万棵咖啡树，年产青咖啡约250吨、干咖啡约83吨。此外，咖啡果壳被用来制作名为「基什尔」（Al-Qishr）的知名本土饮品。咖啡树遍植于阿西尔各省与各中心，包括艾卜哈（Abha）、里贾尔·阿尔玛（Rijal Alma）、萨拉特·阿比达（Sarat Abidah）、阿尔马贾拉达（Al-Majardah）、比沙（Bisha）与巴里克（Bareq）。咖啡的故事深植于阿西尔的历史，浸润于香气与精致的滋味之中，享誉全球。
