马齿苋与沙德赫（Portulaca and Shadkh）

马齿苋（Portulaca）与沙德赫（Shadkh）是阿西尔传统饮食中用于营养的野生植物。它们采自田野与农地，做法简单，或烹煮或加入其他菜肴。

这些植物展现了阿西尔人对本土植物的认知，以及在不事精耕的情况下依靠自然多样性获取食物的智慧。