索达咖啡（Sowda coffee）是阿西尔（Asir）最著名的本土咖啡之一，因其色泽深浓、风味强烈而得名。它生长于梯田山地、在理想气候条件下栽培，备受精心呵护，成为最优质的咖啡品种之一。
索达咖啡与当地经济及文化认同深深相连，既为自用与销售而种，也作为珍贵的本土产物在待客时奉上。它折射出阿西尔人与自然耕种土地之间的深厚情结。
