يُعد العنب من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان العسيري وزرعها في مدرجاته الزراعية، مستفيدًا من اعتدال المناخ وبرودة الليالي في المرتفعات. وقد نجحت زراعته في القرى الجبلية التي توفرت فيها التربة الخصبة والمياه الجارية، ليصبح جزءًا أصيلًا من الإنتاج الزراعي المحلي.
ارتبطت زراعة العنب بدقة العناية، إذ تحتاج شجيراته إلى متابعة مستمرة منذ غرسها وحتى موسم الحصاد. ومع بداية نضج عناقيده، كانت القرى تعيش حالة من الترقب والفرح بالمحصول، حيث يُستهلك العنب طازجًا، أو يُجفف ليصبح زبيبًا يُخزّن لفترات طويلة ويُستخدم غذاءً في المواسم التي يقل فيها الإنتاج.
لم يكن العنب مجرد فاكهة، بل موردًا غذائيًا واقتصاديًا، وعنوانًا على التنوع الزراعي في عسير، كما دخل في الحياة اليومية والمناسبات، وارتبط بالضيافة والبساطة وجودة العيش.
![image_section_4[0]5444](https://dmmo-website-asda.oss-me-central-1.aliyuncs.com/assets/our_community/almdyn-alaaaly--c.webp)
