عسل القتاد من أجود أنواع العسل في عسير، ويُستخرج من أزهار شجرة القتاد البرية التي تنمو في الجبال والسهول. يتميز هذا العسل بلونه الداكن وكثافته العالية وطعمه القوي، إضافة إلى قيمته الغذائية والعلاجية.
اعتمد النحالون على خبرتهم الطويلة في تتبع مواسم إزهار القتاد، ونقل خلايا النحل إلى مواقع مناسبة، في علاقة متناغمة بين الإنسان والطبيعة. وكان عسل القتاد يُعد كنزًا غذائيًا يُحتفظ به للاستخدام عند الحاجة.
ويعكس هذا العسل نقاء البيئة العسيرية وغناها النباتي، ويُعد أحد رموز منتجاتها الطبيعية عالية الجودة.
![image_section_4[0]5444](https://dmmo-website-asda.oss-me-central-1.aliyuncs.com/assets/our_community/almdyn-alaaaly--c.webp)
