/assets/global/black_aseer_logo.svg

خبزة الشعير

خبزة الشعير

في عسير

footer:horizontal_line4419

خبزة الشعير من أنواع الخبز التقليدية في عسير، تُحضَّر من دقيق الشعير وتُخبز في التنور الحجري، وهي طريقة قديمة حافظت على نكهتها الأصيلة عبر الزمن. ارتبطت خبزة الشعير بالحياة اليومية، وكانت تُقدَّم كغذاء أساسي يُؤكل مع الأطباق الشعبية أو بمفرده، معتمدة على محاصيل محلية عرفت بها أرض عسير، لتجسّد علاقة الإنسان بأرضه وبساطة المكونات التي تصنع غذاءً متوازنًا ومُشبِعًا. ولا تزال خبزة الشعير حاضرة في الموروث الغذائي العسيري، شاهدة على تقاليد الخَبز القديمة التي انتقلت من جيل إلى جيل.

/assets/angledsquarepattern.png

ابدأ رحلتك

footer:horizontal_line4127